食品就是要看着可口,拍出来放在菜谱上就会让人垂涎欲滴,跃跃欲试,那才叫成功的拍摄。那么如何才能把美食拍出这类效果呢?
我们常常出去餐厅吃饭都会看到餐牌上各种形形色色好看感觉又很好吃的食物,当然这少不了我们摄影师的功劳,这次则来说说食品的拍摄方法和技巧。尽管如此但我们都应先做到根据自己的水平调好拍摄模式,对焦,调好光圈,还有设定曝光,白平衡,当然还要取景、构图。这些都是最基本的了当然我们所有的摄影师都可以事先做好这个的。
食品 拍摄食品的主要目的是很好地表现出食品的色、香、味以及质感,以引起人们的食欲。对食品的布光,很少使用直射的硬光,一般使用仍带有方向性的柔光,我们可以打个柔光伞,这个算是最方便的。这种柔光对食品的质感表现最佳。布光 时,要注意亮度均匀,对暗部要适当补光,以免明暗反差过大。在需要用轮廓光勾画被摄体外形时,轮廓光也不宜太强,并要在泛光灯前加装蜂巢,以控制光域,不干扰主光。
食品通常用餐具来盛装,在选择餐具时要注意餐具的形状、纹样及色调是否与食品谐调,要记住,食品是主,餐具是宾,决不能喧宾夺主。食品是相当难拍的题材,主要是许多食品质地松软,容易 变形。运用以下这些在实践过程中总结出来的实用经验,会使你拍摄时更加得心应手: 某些水果用色素液体浸泡会更鲜艳。大部分水果涂上油,然后用干布打磨,会使质感更加诱人。 在按下快门之前,在啤酒里撒放微量精盐会使其呈现美观的泡沫。 为了使玻璃瓶易于沾附水珠,可在瓶壁上涂上极薄的一层鞋油。 若非拍特写,用土豆泥染色代替冰淇淋,可免除真品迅速溶化之忧。 对蔬菜可用碱水使其鲜绿。